Щоб зробити ваш кінець року ще більш особливим, немає нічого подібного рецепти корисних десертів на кінець року, Це не воно?
Тому протягом цієї статті ви дізнаєтеся про деякі хороші рецепти корисних десертів на кінець року зробити для всієї родини.
Тож насолоджуйтесь!
Які найкращі рецепти корисних десертів на кінець року?
Червонофруктове морозиво з екзотичним відтінком
Ви шукаєте свіжий і корисний десерт з низьким вмістом вуглеводів, який можна приготувати всього за кілька секунд? Як щодо цього чудового морозива з червоних фруктів з тонкою ноткою кокоса?
Інгредієнти на 4 порції
- 300 г заморожених ягід
- 2 столові ложки грецького йогурту
- Приблизно 50 мл несолодкого кокосового молока
- Трохи кленового сиропу або меду
Як зробити?
Помістіть заморожені фрукти в блендер і додайте йогурт і приблизно 50 мл кокосового напою. Підсолодити невеликою кількістю кленового сиропу або меду. Все ненадовго протерти в пюре. Потім негайно подавайте.
Порада: поставте миски в морозилку приблизно на 10 хвилин перед подачею, щоб морозиво не розтануло так швидко.
Грецький йогуртовий десерт з низьким вмістом вуглеводів
Вас не повинно лякати порівняно високий вміст жиру в грецькому йогурті. Тому що секрет придатності грецького йогурту полягає в його високому вмісті білка. В результаті супер-вершковий йогурт надовго залишить вас задоволеними.
Крім того, він має менш кислуватий смак, ніж звичайний йогурт, тож вам знадобиться лише трохи солодощів для смачного швидкого здорового десерту – це також заощаджує калорії.
Інгредієнти на 4 склянки:
- 1 чашка грецького йогурту (500 г)
- Приблизно 250 г ягід
- 1 маленька чашка суміші горіхів
- Кленовий сироп (за смаком)
Як зробити?
Спочатку дрібно подрібніть горіхи та збийте фрукти (за винятком жмені для прикраси) у блендері. Ви можете підсолодити його невеликою кількістю кленового сиропу, залежно від вашого смаку.
Процідіть ягідний соус через сито в миску. Дайте сковороді розігрітися і швидко підсмажте горіхи, потім додайте трохи кленового сиропу і карамелізуйте. Будьте обережні: наполовину добре перемішайте, оскільки горіхи можуть швидко підгоріти.
Зніміть сковороду з вогню і дайте карамелізованим горіхам трохи охолонути. Потім першим тонким шаром додайте столову ложку в чашки.
Покладіть 1-2 столові ложки грецького йогурту зверху і столову ложку ягідного соусу поверх йогурту. Потім знову горіхи і т.д.
Нарешті, прикрасьте десерт з низьким вмістом вуглеводів горіхами та фруктами та полийте кленовим сиропом за смаком.
Брауні з цукіні з низьким вмістом вуглеводів
Хто сказав, що соковитий шоколадний торт завжди має бути калорійною бомбою? Ці брауні з цукіні мають низький вміст вуглеводів і безумовно дуже смачні!
Інгредієнти
- 1 середній кабачок
- 4 столові ложки вершкового масла
- 1 столова ложка кокосової олії (рідкої)
- 1 яйце (середнього розміру)
- 150 г альтернативного цукру (ксиліту)
- 150 г мигдального борошна
- 4 повні столові ложки гіркого какао
- 1 чайна ложка ванільного екстракту
- 1 чайна ложка розпушувача
- 1 щіпка солі
- 60 г шоколаду (вміст какао не менше 70%)
Як зробити?
Спочатку розігрійте духовку до 175 градусів і вистеліть плоске прямокутне деко папером для випічки. Цукіні помити, зрізати кінчики і добре натерти теркою в миску.
Розтопіть вершкове масло в мисці на повільному вогні в мікрохвильовій печі або в каструлі. Додайте кокосову олію та додайте до кабачкової суміші. Додайте яйце, альтернативний цукор на ваш вибір і ванільний екстракт до кабачкової суміші та добре перемішайте.
В іншій мисці змішайте сухі інгредієнти (мигдальне борошно, розпушувач, сіль і какао) і поступово додайте їх у кабачкову суміш, крок за кроком. Порубати шоколад на тарілці. 2/3 їх викласти під тісто. Вилити тісто у форму і посипати шоколадом, що залишився.
Випікайте в духовці 30 хвилин і дайте охолонути на сковороді ще 30 хвилин. Потім переверніть брауні і розріжте на прямокутні шматочки. Знову дайте охолонути і подавайте.
Панакота з низьким вмістом вуглеводів і полуницею
Чи панна котта завжди важка і справді відгодовує? Ми покажемо вам, як легко приготувати цей популярний десерт із низьким вмістом вуглеводів.
Інгредієнти на 4 склянки:
Для панакоти:
- 400 мл кокосового молока (зі зниженою жирністю)
- 1 чайна ложка ванільного екстракту
- 1 столова ложка альтернативного цукру ксиліту (або 1 столова ложка стевії)
- 4 листи желатину
- 1 щіпка солі
- 1 трохи лимонного соку
Для полуничного топінгу:
- 300 г свіжої полуниці
- Лимонний сік
- Трохи меду або кленового сиропу для підсолоджування
Як зробити?
Спочатку вилийте кокосове молоко в сковороду і розігрійте його. Додайте ванільний екстракт, ксиліт (або інший альтернативний підсолоджувач на ваш вибір) і щіпку солі, перемішайте віночком і доведіть суміш до легкого кипіння, а потім зменшіть вогонь до мінімуму.
Тим часом замочіть листя желатину в холодній воді відповідно до інструкцій на упаковці, відіжміть їх і додайте до суміші з кокосовим молоком.
Трохи почекайте, поки желатин повністю розчиниться, і знову перемішайте. Налийте суміш кокосового молока в вимиті склянки і поставте панакоту в холодильник приблизно на 2 години.
Потім помийте полуницю, видаліть листя і змішайте все, крім жмені, разом з невеликою кількістю меду та соку одного лимона в блендері.
Потім протріть через сито в ємність. Решту полуниці наріжте невеликими шматочками. Нарешті, вилийте полуничний соус у панакоту та прикрасьте нарізаною полуницею.
