Вихідні вже на порозі, а ви хочете з’їсти щось особливе? Звичайно, веганські рецепти Ось чого не бракує.
Щоб допомогти вам із хорошими варіантами, я підготував сьогоднішню статтю з двома веганські рецепти смачно на вихідні. Хочете дізнатися більше? Тож слідуйте за мною зараз!
2 веганські рецепти на вихідні
Простий веганський шоколадний пиріг
Цей смачний шоколадний торт - десертний рай на землі! Це, звичайно, один із найкращих веганські рецепти солодощі, які ви бачили на сьогоднішній день.
Однак те, що це смачно, не означає, що воно обов’язково має бути складним. Цей простий рецепт надзвичайно швидкий у приготуванні та використовує лише 5 інгредієнтів.
І це ще не все: веганський шоколадний торт не містить яєць, масла чи вершків! Він також не містить глютену та білого столового цукру.
Інгредієнти
- 15 побачень
- 150 г мигдалю
- 80 мл рослинного молока на ваш вибір (наприклад, мигдальне молоко)
- 170 г шоколаду на ваш вибір (наприклад, темного мигдалю з какао 68%)
- 2 банана для начинки
Як зробити?
Обробіть фініки та мигдаль у блендері або дробарці, поки не утвориться липке тісто, яке все ще містить маленькі шматочки мигдалю.
Вимісити суміш на столі руками і втиснути у форму (діаметром 20 см) з дном. По краях обов’язково залишити висоту 1 см.
Потім розтопіть шоколад на водяній бані на дуже повільному вогні та зніміть з вогню. Розтоплений шоколад влийте рослинне молоко і перемішайте ложкою до однорідного крему.
Зніміть шоколадний крем з вогню, відкладіть приблизно 2 столові ложки для начинки, а решту рівномірно розподіліть у підготовленій формі.
Банани очистити, нарізати скибочками і викласти поверх шоколадної начинки. Тут також можна використовувати інший вид фруктів на ваш вибір, наприклад, малину або чорницю.
Мигдаль, що залишився, порубати ножем і посипати тісто. На завершення збризніть готовий шоколадний торт залишками шоколадного крему. Перед подачею поставте в холодильник приблизно на 1 годину. Шоколадний торт залишається придатним приблизно 2-3 дні.
Простий гарбуз, запечений в духовці, під смачним кунжутним соусом
У мене є для вас ідеальний веганський рецепт, який доводить, що смачна та здорова їжа не потребує складності. Цей смачний гострий гарбуз із вершковою кунжутною заправкою готується лише з кількох надзвичайно простих інгредієнтів.
Наповнений ароматними спеціями, смаженим гарбузовим насінням і свіжою зеленню, ви відчуєте найкраще з усього – без особливих зусиль на кухні!
Смачний запечений гарбуз – чудова проста основна страва, яка готується майже сама. Ідеально підходить після роботи або якщо вам не хочеться готувати. Але навіть як гарнір, наприклад, до барвистого та хрусткого салату, смажений гарбуз є гарною ідеєю.
Інгредієнти
- 1 кг гарбуза
- 1/2 чайної ложки солі
- 1 чайна ложка порошку каррі
- 1 чайна ложка порошку паприки
- 1 чайна ложка часникового порошку
- 1 пучок петрушки
- 40 г гарбузового насіння
- 3 столові ложки соєвого соусу
- 2 столові ложки води
- Кунжутний соус
Як зробити?
Гарбуз помити, розрізати навпіл і видалити начинку. Зробіть скибочки товщиною приблизно 2-3 см і покладіть у миску. Посипте спеціями і добре помасажуйте руками, інакше перемішайте ложкою.
Викладіть приправлені спеціями скибочки гарбуза на деко, застелене пергаментним папером, і випікайте 25-30 хвилин при температурі 180 градусів зверху/знизу.
Тим часом обсмажте гарбузове насіння на невеликій сковороді кілька хвилин і подрібніть свіжу зелень. Для соусу змішайте всі інгредієнти в маленькій мисці ложкою до кремоподібного стану.
Готовий гарбуз дістаньте з духовки, полийте кунжутним соусом, посипте подрібненою зеленню та гарбузовим насінням і, якщо можливо, насолоджуйтесь, поки ще гарячі.
