Yıl sonunuzu daha da özel kılmak için hiçbir şey yok yıl sonu için sağlıklı tatlı tarifleri, Değil mi?
Bu nedenle, bu makale boyunca bazı iyi şeyler öğreneceksiniz. yıl sonu için sağlıklı tatlı tarifleri tüm aileniz için yapmak.
Öyleyse tadını çıkarın!
Yıl sonu için en sağlıklı tatlı tarifleri nelerdir?
Egzotik dokunuşlu kırmızı meyveli dondurma
Sadece birkaç saniye içinde hazırlanabilen taze ve sağlıklı, düşük karbonhidratlı bir tatlı mı arıyorsunuz? İnce bir hindistancevizi notasına sahip bu harika kırmızı meyveli dondurmaya ne dersiniz?
4 porsiyon için malzemeler
- 300 gr dondurulmuş meyveler
- 2 yemek kaşığı Yunan yoğurdu
- Yaklaşık 50 ml şekersiz hindistan cevizi sütü
- Biraz akçaağaç şurubu veya bal
Nasıl yapılır?
Dondurulmuş meyveyi karıştırıcıya yerleştirin ve yoğurdu ve yaklaşık 50 ml hindistancevizi içeceği ekleyin. Biraz akçaağaç şurubu veya bal ile tatlandırın. Her şeyi kısaca püre haline getirin. Daha sonra hemen servis yapın.
İpucu: Dondurmanın çok çabuk erimemesi için kaseleri servis etmeden önce yaklaşık 10 dakika dondurucuya koyun.
Düşük Karbonhidratlı Yunan Yoğurt Tatlısı
Yunan yoğurtunun nispeten yüksek yağ içeriğinden dolayı paniğe kapılmamalısınız. Çünkü Yunan yoğurtunun fit olmasının sırrı yüksek protein içeriğidir. Sonuç olarak, süper kremalı yoğurt sizi uzun süre tok tutacaktır.
Ayrıca, sade yoğurttan daha az ekşi bir tada sahiptir, bu nedenle lezzetli, hızlı ve sağlıklı bir tatlı için sadece biraz tatlıya ihtiyacınız vardır; bu aynı zamanda kalori tasarrufu da sağlar.
4 bardak için malzemeler:
- 1 su bardağı Yunan yoğurdu (500 gr)
- Yaklaşık 250 gr çilek
- 1 küçük bardak karışık fındık
- Akçaağaç şurubu (tatmak için)
Nasıl yapılır?
Öncelikle fındıkları kabaca doğrayın ve meyveleri (garnitür için bir avuç hariç) bir blenderde karıştırın. Damak zevkinize göre biraz akçaağaç şurubu ile tatlandırabilirsiniz.
Berry sosunu bir süzgeçten geçirerek bir kaseye süzün. Kızartma tavasını ısıtın ve fındıkları hızlıca kızartın, ardından biraz akçaağaç şurubu ekleyin ve karamelize edin. Dikkatli olun: fındıklar çabuk yanabileceğinden, yarıya kadar iyice karıştırın.
Tavayı ocaktan alın ve karamelize fındıkların hafifçe soğumasını bekleyin. Daha sonra fincanlara ilk ince kat olarak bir çorba kaşığı ekleyin.
Üzerine 1 ila 2 yemek kaşığı Yunan yoğurdu ve yoğurdun üzerine bir yemek kaşığı meyve sosu koyun. Sonra tekrar fındık vb.
Son olarak, düşük karbonhidratlı tatlıyı fındık ve meyvelerle süsleyin ve tadına akçaağaç şurubu gezdirin.
Düşük Karbonhidratlı Kabak Brownie
Sulu bir çikolatalı kekin her zaman kalori bombası olması gerektiğini kim söyledi? Bu kabaklı keklerin karbonhidrat oranı düşük ve kesinlikle lezzetli!
İçindekiler
- 1 orta boy kabak
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı (sıvı)
- 1 yumurta (orta boy)
- 150 gr alternatif şeker (ksilitol)
- 150 gr badem unu
- 4 yemek kaşığı dolusu bitter kakao
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 tutam tuz
- 60 gr çikolata (en az 70% kakao içeriği)
Nasıl yapılır?
Öncelikle fırını 175 dereceye ısıtın ve düz, dikdörtgen fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Kabağı yıkayın, uçlarını kesin ve bir kaseye rendeyle iyice rendeleyin.
Tereyağını bir kapta, mikrodalgada veya tencerede kısık ateşte eritin. Hindistan cevizi yağını ekleyip kabak karışımına ekleyin. Kabak karışımına yumurtayı, tercih ettiğiniz şeker alternatifini ve vanilya özünü ekleyin ve iyice karıştırın.
Başka bir kapta kuru malzemeleri (badem unu, kabartma tozu, tuz ve kakao) karıştırın ve yavaş yavaş, adım adım kabak karışımına ekleyin. Çikolatayı bir tabağa doğrayın. 2/3’ünü hamurun altına yerleştirin. Hamuru kalıba dökün ve kalan çikolatayı serpin.
Fırında 30 dakika pişirin ve 30 dakika daha tavada soğumaya bırakın. Daha sonra brownie keki ters çevirin ve dikdörtgen parçalar halinde kesin. Tekrar soğumaya bırakın ve servis yapın.
Çilek ile Düşük Karbonhidratlı Panna Cotta
Panna cotta her zaman ağır mıdır ve gerçekten şişmanlatır mı? Size bu popüler tatlıyı nasıl kolayca ve düşük karbonhidratla yapabileceğinizi göstereceğiz.
4 bardak için malzemeler:
Pannacotta için:
- 400 ml hindistan cevizi sütü (yağı azaltılmış)
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1 yemek kaşığı ksilitol alternatif şeker (veya alternatif olarak 1 yemek kaşığı stevia)
- 4 yaprak jelatin
- 1 tutam tuz
- 1 küçük limon suyu
Çilekli üzeri için:
- 300 gr taze çilek
- Limon suyu
- Tatlandırmak için biraz bal veya akçaağaç şurubu
Nasıl yapılır?
Öncelikle Hindistan cevizi sütünü bir tavaya dökün ve ısıtın. Vanilya ekstraktını, ksilitol (veya tercih ettiğiniz başka bir tatlandırıcıyı) ve bir tutam tuzu ekleyin, bir çırpma teli ile karıştırın ve karışımı hafif bir kaynamaya getirin, ardından ısıyı en aza indirin.
Bu arada jelatin yapraklarını paketteki talimatlara göre soğuk suda ıslatın, sıkın ve hindistan cevizi sütü karışımına ekleyin.
Jelatin tamamen eriyene kadar biraz bekleyin ve tekrar karıştırın. Hindistan cevizi sütü karışımını yıkanmış bardaklara dökün ve panna cotta'yı yaklaşık 2 saat buzdolabına koyun.
Daha sonra çilekleri yıkayın, yapraklarını çıkarın ve bir avuç dolusu hariç her şeyi biraz bal ve bir limonun suyuyla birlikte bir karıştırıcıda karıştırın.
Daha sonra bir süzgeçten geçirerek bir kaba boşaltın. Kalan çilekleri küçük parçalar halinde kesin. Son olarak panna cotta'nın üzerine çilek sosunu dökün ve doğranmış çileklerle süsleyin.
