Yapabileceğiniz makarna sosu tarifleri

Evde makarna yapmak oldukça basit ve pratiktir. Ancak yemeği mükemmelleştirmek için şunları yapabilirsiniz: makarna sosu tarifleri.

Bu nedenle, bu makale boyunca en iyiler hakkında daha fazla bilgi edineceksiniz. makarna sosu tarifleri.

Yapabileceğiniz en iyi makarna sosu tarifleri

İtalyan sosu

İçindekiler

• 400 ml domates posası
• 1 biber
• 1 diş sarımsak
• 15 gr taze kırmızı biber
• 1 küçük zeytinyağı
• Tuz ve biber

Hazırlık

1. Taze kırmızı biberi yıkayıp doğrayarak başlayın.
2. Bir tavaya zeytinyağını dökün ve kısık ateşte hafifçe ısıtın. Kısaca taze kırmızı biber ekleyin.
3. Daha sonra sarımsakları doğrayın ve fesleğenleri doğrayın. Bu malzemeleri tavada karıştırın.
4. Daha sonra doğranmış biberi ekleyin. Daha hızlı pişirmek için üzerlerini kapakla kapatmaktan çekinmeyin.
5. Biberler yumuşayınca domates posasını ekleyin.
6. Daha sonra makarna tabağınızla servis yapın!

Köri ve maydanoz sosu

İçindekiler

• 1 çay kaşığı köri
• 1 tutam tatlı biber
• 1 soğan
• 150 ml krema
• 150 ml sıvı domates sosu
• 1 yemek kaşığı parmesan
• 1 küçük maydanoz
• Tuz ve biber

Hazırlık

1. Soğanı yemeklik doğrayıp tavada soteleyin. Üzerine biraz yağ dökün. Daha sonra bir çay kaşığı köri ekleyin.
2. Daha sonra soğan şeffaflaşınca kremayı ekleyin. Tuz ve karabiber ekleyin.
3. Son olarak sıvı domates sosunu ekleyin. Nazikçe karıştır. Bir tutam tatlı biberle bitirin.
4. Ocaktan alınca bir yemek kaşığı parmesan ve kıyılmış maydanozu ekleyin.

Dört Peynir ve Fesleğen Sos

İçindekiler

• 200 mililitre ekşi krema
• 1 yarım dilim keçi peyniri
• 80 gr gorgonzola
• 80g mozarella
• 80 gr peynir
• 2 yemek kaşığı beyaz şarap
• Bazı fesleğen yaprakları
• Tuz ve biber

Hazırlık

1. Kremayı ısıtın.
2. Keçi peyniri parçalarını ve ardından tabağı ekleyin. Mozarellayı ekleyin ve son olarak gorgonzolayı ufalayın. Peynirlerin iyice erimesi için karıştırın.
3. Son olarak şarabı dökün ve karışımla karışacak şekilde karıştırın.
4. Ocaktan alınca biberi ve damak tadınıza göre fesleğen yapraklarını ekleyin.
5. Hamurunuzun üzerine yerleştirin. Fesleğen yaprağıyla süsleyebilirsiniz.

Bolonez Sosu

İçindekiler

• 25 ml kırmızı şarap
• 200 gr kıyma
• 100 ml et suyu
• 150 ml domates posası
• 1 soğan
• 1 defne yaprağı
• 1 dal kekik
• 1 kaşık tereyağı
• tuz

Hazırlık

1. Soğanı yemeklik doğrayıp tavada tereyağı ile kavurmaya başlayın. Daha sonra kıymayı ekleyin. Kırmızı şarabı dökün ve kaynatın.
2. Isıyı düşürün. Kekik ve defne yaprağını ekleyin. Pişmesine izin verin, malzemelerin şarabı emmesi gerekiyor.
3. Et suyunu ekleyip yaklaşık 10 dakika pişmeye bırakın.
4. Son olarak domates posasını ekleyin. Her şeyi karıştırın.
5. Makarnanızın üzerinde servis yapın.

Pesto Sos

İçindekiler

• 1 buket taze fesleğen
• 2 diş sarımsak
• 80 gr çam fıstığı
• 20 ml zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı parmesan
• Tuz ve biber

Hazırlık

1. Öncelikle kıyılmış sarımsağı ve taze fesleğenleri birlikte ezin. Daha sonra çam fıstıklarını ekleyin, onları da ezerek karıştırın ve ilk hamur tabanını elde edin.
2. Daha sonra zeytinyağını dökün. Sosu oluşturmak için karıştırmaya devam edin.
3. Parmesanı ekleyin. Son olarak tuz ve karabiberi ekleyin.

Yunan Yoğurt ve Salatalık Sosu

İçindekiler

• 2 kase Yunan yoğurdu
• 1 salatalık
• 1 avuç frenk soğanı
• 1 limon
• 1 diş sarımsak
• Tuz ve biber

Hazırlık

1. Önce yoğurdu bir kaseye koyun ve salatalığın yarısını ekleyin. Karışım.
2. Yarım limonun suyunu ve doğranmış sarımsağı ekleyin. Daha sonra tuz ve karabiberi ekleyip tekrar karıştırın.
3. Kıyılmış frenk soğanı ile tamamlayın. Karışım. Biraz çıtırlık katmak için salatalık parçalarını ekleyin.
4. Makarnanızın üzerine servis yapın!

Sarımsak ve yağ sosu

İçindekiler

• 25 ml zeytinyağı
• 3 diş sarımsak
• 1 soğan
• 2 yemek kaşığı parmesan
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 tutam biber
• 3 yemek kaşığı çam fıstığı
• Tuz ve biber

Hazırlık

1. Bir tavaya öncelikle zeytinyağını dökün.
2. İnce kıyılmış sarımsak ve doğranmış soğanı ekleyin. Kısık ateşte pişmeye bırakın. Biber ekleyin.
3. Daha sonra limon suyunu ekleyin. Ayrıca tuz ve karabiber ekleyin.
4. Kıyılmış maydanozla tamamlayın.
5. Ateşin üzerinden çam fıstıklarını ve parmesanı ekleyin.
6. Makarnanızı hazırlayın ve bu sosla baharatlayın. Hazır!

Avokado ve fesleğen kreması

İçindekiler

• 250 gr pişmiş makarna
• 1 avokado
• 1 tutam maydanoz
• Bazı doğranmış fesleğen yaprakları
• Yarım limon
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı krema
• Tuz ve biber

Hazırlık

1. Avokado dolgusunu çıkarın ve bir salata kasesinde püre haline getirin. Daha sonra kremayı ekleyin.
2. Limon suyunu gezdirin. Fesleğen, maydanoz ve doğranmış sarımsağı ekleyin. Her şeyi karıştırıp tuz ve karabiber ekleyin.
3. Haşlanan makarnayı salata kasesine alıp karıştırın. Bitirmek için bol miktarda zeytinyağı dökün.

4. Birleştirmek için her şeyi çok iyi karıştırın.