Küçük çocukların ihtiyaçları dengeli vegan beslenmeyle sorunsuz bir şekilde karşılanır. Bunun gibi, veganlık ve çocuklar gerçekten de ilişkili olabilirler.
İlişki hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorsanız veganlık ve çocuklar, bu makaleyi okumaya devam edin.
Veganlık nedir?
Veganlık, hayvanların bizi beslemek, giydirmek veya başka amaçlarla sömürülmesinden mümkün olduğunca kaçınmayı içeren bir tüketici eylemidir.
Veganlığın temelindeki fikir hayvanların bize ait olmadığıdır. Bunların kullanılması amaçlanmamıştır.
Temelde diğer hayvanlara saygı duymak, onlara zarar vermemek ve onları obje olarak kullanmamak meselesidir.
Kısacası vegan günlük rutin şunları içerir:
- Yalnızca içeriği bitki kökenli olan gıdaları tüketin;
- Hayvansal malzemelerden yapılmış giysiler satın almayın;
- Hayvansal içerik içermeyen ve hayvanlar üzerinde test edilmemiş kozmetik ve ev ürünleri kullanın;
- Hayvanların, örneğin at yarışı, sirkler, hayvanat bahçeleri ve diğer birçok durumda başka amaçlarla kullanılmasını desteklemeyin veya buna katılmayın.
Vegan beslenme küçük çocukların ihtiyaçlarına göre uyarlanmış mı?
Çocukların ihtiyaçları, B12 vitamini, iyot ve D vitamini takviyesiyle dengeli bir vegan beslenmeyle kolayca karşılanır.
Çocuklara ihtiyaç duydukları enerjiyi sağlamanın iyi yolları, onlara atıştırmalıklar vermek ve baklagiller ve kuruyemişler gibi sağlıklı, lezzetli, enerji açısından yoğun yiyecekleri diyetlerine eklemektir.
Lif fazla kalori eklemeden tokluk hissi verdiği için çocuklar için rafine tahılları tercih ediyoruz.
Çocuk için hangi diyet seçilirse seçilsin dengeli olmalıdır. Ayrıca çocukların çoğu (vejetaryen olmayanlar veya veganlar) önerilen demir, çinko, kalsiyum, magnezyum, A, B9, C, D, E vitaminleri ve lif alımının altındadır.
B12 vitamini, D vitamini ve iyot ihtiyaçlarınızı karşılamak için diyetinizi tamamlamak önemlidir. Bu besinler eczanelerde satılan takviyelerden kolaylıkla elde edilebilir ancak her zaman tıbbi yardım almak en iyisidir.
Vegan ebeveynler, tüm ebeveynler gibi, çocuklarının sağlığıyla çok ilgilenirler ve genellikle onlara daha iyi bir beslenme sağlarlar çünkü genellikle meyve ve sebzelerden daha zengin ve diğerlerine göre daha az "Fast food" içeren bir beslenmeden yararlanırlar. çocuklar.
Ek olarak, vegan ebeveynler genellikle çocuklarına çok daha çeşitli bir beslenme sağlar. Baklagiller (mercimek, fasulye, nohut, soya fasulyesi ve türevleri) ve yağlı tohumlar (badem, ceviz, susam...) gibi bazı yiyecekler besin açısından özellikle ilgi çekicidir ve ayrıca lezzetlidirler!
Küçük bir çocuğun diyeti nasıl dengelenir?
Önerilerin çocuğun iştahına, kilosuna, fiziksel aktivitesine, alerjisine ve zevklerine göre uyarlanması gerektiği açıktır.
Çocukların iştahları genellikle ihtiyaçlarına göre doğru şekilde ayarlanır ve çocukların porsiyonları yetişkinlerin yarısı kadardır.
Veganlık ve çocuklar: İyi büyümek için ihtiyaç duydukları her şeyi nerede bulabilirler?
Çocuklar büyürken bile ihtiyaç duydukları tüm kalsiyumu anne sütünde ve/veya kalsiyumla zenginleştirilmiş bitkisel sütlerde (tercihen soya), ayrıca yalnızca yapraklı sebzelerde (özellikle lahana) ve yağlı tohumlarda (badem, susam) bulurlar. .
Kalsiyum gibi D vitamini de kemik sağlığı için gereklidir. Aynı zamanda bağışıklık sisteminin düzgün çalışmasını da sağlar. Bu D vitamini alımı, daha önce de belirttiğim gibi, takviye yoluyla sağlanmalıdır.
1 ila 3 yaş arasındaki çocukların günde 0,8 μg ila 1 μg B 12 vitaminine ihtiyacı vardır.Bunlar, üç öğün halinde dağıtılan zenginleştirilmiş gıdalar şeklinde veya günde bir kez en az 5 μg alınan, sonuncusu olan B12 vitamini şeklinde elde edilebilir. organizma tarafından en iyi şekilde asimile edilir. Ancak günlük alımın sağlanması için doktorunuz tarafından takviye önerilebilir.
Son olarak, bir takviye aynı zamanda uygun fiziksel ve zihinsel gelişim için gerekli bir besin olan iyot ihtiyaçlarınızı da karşılar (1-3 yıl boyunca önerilen günlük alım miktarı 90 mcg'dir).
Bitkiler çocukların ihtiyaç duyduğu tüm demiri sağlar. İyi demir kaynakları, zenginleştirilmiş tahıllar (bebek kahvaltılık gevrekleri), anne sütü veya zenginleştirilmiş mama, baklagiller, kuruyemişler, yapraklı sebzeler ve soya sütüdür.
Yemekler sırasında C vitamini açısından zengin besinler tüketmek, demirin bitkiden emilimini büyük ölçüde artırır. Düzenli sebze ve baklagil tüketimi aynı zamanda iyi bir B9 vitamini alımını da sağlar.
Küçük çocuklar için önerilen yağ alımı günlük kalori alımının 45% ila 50%'sidir; yetişkinlere göre daha yüksektir (35% ila 40%); bu nedenle diyetiniz daha yağlı olmalıdır.
Yağ açısından bebeklerin esansiyel yağ asidi ihtiyaçları yetişkinlerde olduğu gibi şunlardır:
- Linoleik asit (omega-6): 2,7% kalori alımı
- Linolenik asit (omega-3): 0,45% kalori alımı
- DHA: 2 yaşına kadar günde 70 mg (0 ile 2 yıl arasında beyin kütlesi 3 ile çarpılır)
Omega-6 ve omega-3 açısından ceviz veya kolza yağı bunları ideal oranlarda içerir.
DHA, tanımı gereği esansiyel bir yağ asidi olmasa da, küçük çocukların gelişimi ve büyümesinde büyük önem taşıdığı için DSÖ kullanılmasını önermektedir. Önerilen alım miktarına şu şekilde ulaşılabilir:
- Emzirme
- DHA ile zenginleştirilmiş bebek yatağı
- Haftada 2 kapsül yosun yağı.
