Рецепты соуса для пасты, которые вы можете приготовить

Приготовить макароны дома очень просто и практично. Однако, чтобы усовершенствовать блюдо, можно приготовить рецепты соуса для пасты.

Поэтому в этой статье вы узнаете больше о лучших рецепты соуса для пасты.

Лучшие рецепты соуса для пасты, которые вы можете приготовить

Итальянский соус

Ингредиенты

• 400 мл томатной мякоти
• 1 перец
• 1 зубчик чеснока
• 15 г свежего красного перца
• 1 немного оливкового масла
• Соль и перец

Подготовка

1. Для начала промойте и нарежьте свежий красный перец.
2. В сковороду налейте оливковое масло и осторожно нагрейте на слабом огне. Ненадолго добавьте свежий красный перец.
3. Затем измельчите чеснок и измельчите базилик. Перемешайте эти ингредиенты на сковороде.
4. Затем добавьте нарезанный перец. Для более быстрого приготовления смело накрывайте их крышкой.
5. Когда перец станет мягким, добавьте мякоть томата.
6. Затем подавайте с макаронами!

Соус карри и петрушки

Ингредиенты

• 1 чайная ложка карри
• 1 щепотка сладкого перца
• 1 луковица
• 150 мл сливок
• 150 мл жидкого томатного соуса
• 1 столовая ложка пармезана
• 1 маленькая петрушка
• Соль и перец

Подготовка

1. Нарезаем лук и пассеруем на сковороде. Сверху налейте немного масла. Затем добавьте чайную ложку карри.
2. Затем добавьте сливки, когда лук станет полупрозрачным. Добавьте соль и перец.
3. В конце добавьте жидкий томатный соус. Аккуратно перемешайте. В завершение посыпьте сладким перцем.
4. Снимите с огня, добавьте столовую ложку пармезана и нарезанную петрушку.

Четыре сыра и соус из базилика

Ингредиенты

• 200 мл сметаны
• 1 половинка козьего сыра
• 80 г горгонзолы
• 80 г моцареллы
• 80 г сыра
• 2 столовые ложки белого вина
• Немного листьев базилика
• Соль и перец

Подготовка

1. Нагрейте сливки.
2. Добавьте кусочки козьего сыра, а затем тарелку. Добавьте моцареллу и, наконец, покрошите горгонзолу. Перемешайте, чтобы сыры хорошо расплавились.
3. Наконец, влейте вино и перемешайте, чтобы оно смешалось со смесью.
4. Снимите с огня, добавьте перец и добавьте листья базилика по своему вкусу.
5. Поместите поверх теста. Украсить можно листиком базилика.

Болонский соус

Ингредиенты

• 25 мл красного вина
• 200 г говяжьего фарша
• 100 мл мясного бульона
• 150 мл томатной мякоти
• 1 луковица
• 1 лавровый лист
• 1 веточка тимьяна
• 1 ложка сливочного масла
• соль

Подготовка

1. Для начала нарезаем лук и обжариваем его на сковороде с маслом. Затем добавьте мясной фарш. Влейте красное вино и доведите до кипения.
2. Уменьшите огонь. Добавьте тимьян и лавровый лист. Дайте ему приготовиться, ингредиенты должны впитать вино.
3. Добавьте говяжий бульон и дайте ему покипеть около 10 минут.
4. В последнюю очередь добавьте мякоть томата. Все перемешать.
5. Подавайте поверх пасты.

Соус песто

Ингредиенты

• 1 букет свежего базилика
• 2 зубчика чеснока
• 80 г кедровых орехов
• 20 мл оливкового масла
• 1 столовая ложка пармезана
• Соль и перец

Подготовка

1. Сначала раздавите измельченный чеснок и свежий базилик. Затем добавьте кедровые орехи, их тоже раздавите, чтобы перемешать и получить первую основу теста.
2. Затем влейте оливковое масло. Продолжайте перемешивать, чтобы получился соус.
3. Добавьте пармезан. В конце добавьте соль и перец.

Греческий йогурт и огуречный соус

Ингредиенты

• 2 баночки греческого йогурта
• 1 огурец
• 1 горсть чеснока
• 1 лимон
• 1 зубчик чеснока
• Соль и перец

Подготовка

1. Сначала положите йогурт в миску и добавьте кусочки половины огурца. Смешивание.
2. Добавьте сок половины лимона и измельченный чеснок. Затем добавьте соль и перец и еще раз перемешайте.
3. Завершите нарезанным чесноком. Смешивание. Добавьте кусочки огурца, чтобы придать хрусткости.
4. Подавайте с макаронами!

Чесночно-масляный соус

Ингредиенты

• 25 мл оливкового масла
• 3 зубчика чеснока
• 1 луковица
• 2 столовые ложки пармезана
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 1 щепотка перца
• 3 столовые ложки кедровых орехов
• Соль и перец

Подготовка

1. В сковороду сначала наливаем оливковое масло.
2. Добавьте мелко нарезанный чеснок и нарезанный лук. Пусть варится на медленном огне. Добавьте перец.
3. Затем добавьте лимонный сок. А также добавляем соль и перец.
4. Завершите нарезанной петрушкой.
5. Снимите с огня, добавьте кедровые орехи и пармезан.
6. Приготовьте макароны и заправьте их этим соусом. Готов!

Крем из авокадо и базилика

Ингредиенты

• 250 г отварных макарон
• 1 авокадо
• 1 щепотка петрушки
• Несколько нарезанных листьев базилика
• Половина лимона
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 зубчик чеснока
• 1 столовая ложка сливок
• Соль и перец

Подготовка

1. Выньте начинку из авокадо и пюрируйте ее в салатнице. Затем добавьте сливки.
2. Полить лимонным соком. Добавьте базилик, петрушку и измельченный чеснок. Все перемешать и добавить соль и перец.
3. Отваренные макароны выложите в салатник и перемешайте. В завершение добавьте щедрую порцию оливкового масла.

4. Все очень хорошо перемешайте.