Чтобы сделать конец года еще более особенным, нет ничего лучше, чем рецепты полезных десертов на конец года, Не так ли?
Таким образом, в этой статье вы узнаете о некоторых хороших рецепты полезных десертов на конец года сделать для всей семьи.
Так что наслаждайтесь!
Каковы лучшие рецепты полезных десертов на конец года?
Мороженое из красных фруктов с экзотическим оттенком
Вы ищете свежий и полезный десерт с низким содержанием углеводов, который можно приготовить всего за несколько секунд? Как насчет этого замечательного мороженого из красных фруктов с тонкой ноткой кокоса?
Ингредиенты на 4 порции
- 300 г замороженных ягод
- 2 столовые ложки греческого йогурта
- Примерно 50 мл несладкого кокосового молока
- Немного кленового сиропа или меда
Как сделать?
Поместите замороженные фрукты в блендер, добавьте йогурт и около 50 мл кокосового напитка. Подсластите небольшим количеством кленового сиропа или меда. Ненадолго все пюрировать. Затем немедленно подавайте.
Совет: перед подачей поместите формочки в морозильную камеру примерно на 10 минут, чтобы мороженое не тало так быстро.
Низкоуглеводный десерт из греческого йогурта
Вас не должна пугать сравнительно высокая жирность греческого йогурта. Потому что секрет полезности греческого йогурта заключается в высоком содержании белка. В результате суперсливочный йогурт надолго оставит вас сытыми.
Кроме того, у него менее кислый вкус, чем у простого йогурта, поэтому для вкусного быстрого и полезного десерта вам понадобится всего лишь немного сладости — это также экономит калории.
Ингредиенты на 4 стакана:
- 1 чашка греческого йогурта (500 г)
- Примерно 250 г ягод
- 1 небольшая чашка ореховой смеси
- Кленовый сироп (по вкусу)
Как сделать?
Сначала крупно нарежьте орехи и измельчите фрукты (за исключением горстки для украшения) в блендере. Вы можете подсластить его небольшим количеством кленового сиропа, в зависимости от вашего вкуса.
Процедите ягодный соус через сито в миску. Дайте сковороде нагреться и быстро поджарьте орехи, затем добавьте немного кленового сиропа и карамелизируйте. Будьте осторожны: в середине приготовления хорошо перемешайте, так как орехи могут быстро подгореть.
Снимите кастрюлю с огня и дайте карамелизированным орехам немного остыть. Затем добавьте столовую ложку первым тонким слоем в чашки.
Положите сверху 1–2 столовые ложки греческого йогурта и столовую ложку ягодного соуса поверх йогурта. Потом снова орехи и т. д.
Наконец, украсьте низкоуглеводный десерт орехами и фруктами и полейте кленовым сиропом по вкусу.
Низкоуглеводные пирожные с цуккини
Кто сказал, что сочный шоколадный торт всегда должен быть калорийной бомбой? Эти пирожные из кабачков содержат мало углеводов и определенно вкусны!
Ингредиенты
- 1 средний кабачок
- 4 столовые ложки сливочного масла
- 1 столовая ложка кокосового масла (жидкого)
- 1 яйцо (среднего размера)
- 150 г альтернативного сахара (ксилит)
- 150 г миндальной муки
- 4 столовые ложки горького какао с горкой
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 щепотка соли
- 60 г шоколада (содержание какао не менее 70%)
Как сделать?
Сначала разогрейте духовку до 175 градусов и застелите плоский прямоугольный противень бумагой для выпечки. Кабачки моем, отрезаем кончики и хорошо натираем теркой в миску.
Растопите сливочное масло в миске на медленном огне в микроволновой печи или в кастрюле. Добавьте кокосовое масло и добавьте в смесь кабачков. Добавьте яйцо, сахар по вашему выбору и ванильный экстракт в смесь кабачков и хорошо перемешайте.
В другой миске смешайте сухие ингредиенты (миндальную муку, разрыхлитель, соль и какао) и медленно, шаг за шагом, добавьте их в смесь из кабачков. Нарезаем шоколад на тарелке. Поместите 2/3 из них под тесто. Вылейте тесто в форму и посыпьте оставшимся шоколадом.
Выпекать в духовке 30 минут и оставить остывать в форме еще на 30 минут. Затем переверните корж брауни и разрежьте на прямоугольные кусочки. Дайте еще раз остыть и подавайте.
Низкоуглеводная Панна Котта с клубникой
Панна котта всегда тяжелая и от нее полнеет? Мы покажем вам, как легко и с низким содержанием углеводов приготовить этот популярный десерт.
Ингредиенты на 4 стакана:
Для панна котты:
- 400 мл кокосового молока (обезжиренного)
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 столовая ложка сахара-заменителя ксилита (или альтернативно 1 столовая ложка стевии)
- 4 листа желатина
- 1 щепотка соли
- 1 немного лимонного сока
Для клубничной начинки:
- 300 г свежей клубники
- Лимонный сок
- Немного меда или кленового сиропа для подслащения.
Как сделать?
Сначала налейте кокосовое молоко в кастрюлю и нагрейте его. Добавьте ванильный экстракт, ксилит (или другой альтернативный подсластитель по вашему выбору) и щепотку соли, перемешайте венчиком и доведите смесь до легкого кипения, затем убавьте огонь до минимума.
Тем временем замочите листья желатина в холодной воде согласно инструкции на упаковке, отожмите их и добавьте в смесь кокосового молока.
Подождите немного, пока желатин полностью растворится, и еще раз перемешайте. Разлейте смесь кокосового молока по вымытым стаканам и поставьте панна котту в холодильник примерно на 2 часа.
Затем вымойте клубнику, удалите листья и смешайте все, кроме горсти, с небольшим количеством меда и соком одного лимона в блендере.
Затем перетираем через сито в емкость. Оставшуюся клубнику нарежьте небольшими кусочками. Наконец, влейте в панна котту клубничный соус и украсьте нарезанной клубникой.
