Pentru a-ți face sfârșitul de an și mai special, nu există nimic asemănător retete de deserturi sanatoase pentru sfarsitul anului, Nu-i așa?
Prin urmare, pe parcursul acestui articol, veți afla despre unele bune retete de deserturi sanatoase pentru sfarsitul anului pentru a face pentru întreaga ta familie.
Deci bucura-te!
Care sunt cele mai bune rețete de deserturi sănătoase pentru sfârșitul anului?
Inghetata cu fructe rosii cu o nota exotica
Cauți un desert proaspăt și sănătos, cu conținut scăzut de carbohidrați, care poate fi preparat în doar câteva secunde? Ce zici de această minunată înghețată cu fructe roșii cu o notă fină de nucă de cocos?
Ingrediente pentru 4 portii
- 300 g fructe de padure congelate
- 2 linguri iaurt grecesc
- Aproximativ 50 ml lapte de cocos neindulcit
- Puțin sirop de arțar sau miere
Modul de a face?
Puneți fructele congelate în blender și adăugați iaurtul și aproximativ 50 ml băutură de cocos. Îndulciți cu puțin sirop de arțar sau miere. Trimite totul pentru scurt timp. Apoi serviți imediat.
Sfat: Pune bolurile la congelator aproximativ 10 minute înainte de servire, astfel încât înghețata să nu se topească atât de repede.
Desert cu iaurt grecesc cu conținut scăzut de carbohidrați
Nu ar trebui să vă alarmați de conținutul relativ mare de grăsimi al iaurtului grecesc. Pentru că secretul fitness-ului iaurtului grecesc este conținutul ridicat de proteine. Drept urmare, iaurtul super cremos te va ține multă vreme mulțumit.
În plus, are un gust mai puțin acru decât iaurtul simplu, așa că ai nevoie doar de puțină dulceață pentru un desert rapid delicios și sănătos - acest lucru economisește și calorii.
Ingrediente pentru 4 pahare:
- 1 cană de iaurt grecesc (500 g)
- Aproximativ 250 g de fructe de pădure
- 1 cană mică de nuci amestecate
- Sirop de arțar (după gust)
Modul de a face?
Mai întâi, toacă nucile grosier și amestecă fructele – cu excepția unei mâini pentru garnitură – într-un blender. Il poti indulci cu putin sirop de artar, in functie de gustul tau.
Se strecoară sosul de fructe de pădure printr-o sită într-un bol. Lăsați o tigaie să se încălzească și prăjiți rapid nucile, apoi adăugați puțin sirop de arțar și caramelizați. Atenție: amestecați bine la jumătate, deoarece nucile se pot arde rapid.
Se ia cratita de pe foc si se lasa nucile caramelizate sa se raceasca putin. Apoi adăugați o lingură ca prim strat subțire pe cupe.
Puneți 1 până la 2 linguri de iaurt grecesc deasupra și o lingură de sos de fructe de pădure deasupra iaurtului. Apoi din nou nuci etc.
În cele din urmă, ornați desertul cu conținut scăzut de carbohidrați cu nuci și fructe și stropiți cu sirop de arțar după gust.
Brownies cu dovlecel cu conținut scăzut de carbohidrați
Cine a spus că un tort de ciocolată suculent trebuie să fie întotdeauna o bombă calorică? Aceste brownies cu dovlecei au un conținut scăzut de carbohidrați și sunt cu siguranță delicioase!
Ingrediente
- 1 dovlecel mediu
- 4 linguri de unt
- 1 lingura ulei de cocos (lichid)
- 1 ou (dimensiune medie)
- 150 g de zahăr alternativ (xilitol)
- 150 g faina de migdale
- 4 linguri pline de cacao amară
- 1 lingurita extract de vanilie
- 1 lingurita de praf de copt
- 1 praf de sare
- 60 g ciocolată (cel puțin 70% conținut de cacao)
Modul de a face?
Mai întâi, preîncălziți cuptorul la 175 de grade și tapetați cu hârtie de copt tava dreaptă, dreptunghiulară. Se spala dovlecelul, se taie capetele si se rade bine cu razatoarea intr-un bol.
Topiți untul într-un castron la foc mic la cuptorul cu microunde sau într-o cratiță. Adăugați ulei de cocos și adăugați la amestecul de dovlecel. Adăugați oul, alternativa de zahăr la alegere și extractul de vanilie la amestecul de dovlecei și amestecați bine.
Într-un alt bol, amestecați ingredientele uscate (făină de migdale, praf de copt, sare și cacao) și încorporați-le încet în amestecul de dovlecei, pas cu pas. Tăiați ciocolata pe o farfurie. Pune 2/3 dintre ele sub aluat. Se toarnă aluatul în formă și se stropește cu ciocolata rămasă.
Se coace la cuptor pentru 30 de minute si se lasa la racit in tava inca 30 de minute. Apoi intoarce prajitura brownie si taie-l in bucati dreptunghiulare. Lasam din nou sa se raceasca si servim.
Panna Cotta cu conținut scăzut de carbohidrați cu căpșuni
Panna cotta este întotdeauna grea și cu adevărat îngrașă? Vă vom arăta cum puteți face acest desert popular cu ușurință și sărac în carbohidrați.
Ingrediente pentru 4 pahare:
Pentru panna cotta:
- 400 ml lapte de cocos (scăzut în grăsimi)
- 1 lingurita extract de vanilie
- 1 lingură zahăr alternativ cu xilitol (sau alternativ 1 lingură stevie)
- 4 foi de gelatina
- 1 praf de sare
- 1 putin suc de lamaie
Pentru toppingul de căpșuni:
- 300 g de căpșuni proaspete
- Suc de lămâie
- Puțină miere sau sirop de arțar pentru a îndulci
Modul de a face?
Mai întâi, turnați laptele de cocos într-o tigaie și încălziți-l. Adăugați extractul de vanilie, xilitolul (sau alt îndulcitor alternativ la alegere) și un praf de sare, amestecați cu un tel și aduceți amestecul la fierbere ușor, apoi dați focul la mic.
Între timp, înmuiați frunzele de gelatină în apă rece conform instrucțiunilor de pe ambalaj, stoarceți-le și adăugați-le în amestecul de lapte de cocos.
Așteptați puțin până când gelatina se dizolvă complet și amestecați din nou. Turnați amestecul de lapte de cocos în pahare spălate și puneți panna cotta la frigider pentru aproximativ 2 ore.
Apoi spălați căpșunile, îndepărtați frunzele și amestecați totul, mai puțin o mână, împreună cu puțină miere și sucul de la o lămâie într-un blender.
Apoi frecați printr-o sită într-un recipient. Tăiați căpșunile rămase în bucăți mici. La final se toarna sosul de capsuni in panna cotta si se decoreaza cu capsunile tocate.
