Miej pomysły na dobro śniadanie Nie zawsze jest to łatwe. Ogólnie rzecz biorąc, wszystko jest bardzo pracochłonne i nie da się tego zrobić z dnia na dzień.
Z myślą o tym, aby Ci pomóc, przygotowałam dzisiejszy artykuł z kilkoma przepisami na śniadanie. Chcesz dowiedzieć się więcej? Więc podążaj za mną teraz!
5 przepisów na zdrowe śniadanie
Babeczki jajeczne z papryką i pomidorami
Składniki:
- 4 jajka
- Szczypta pieprzu
- 1 szczypta mleka kokosowego
- 1 pieprz
- 1 pomidor
- 1 gałązka bazylii
- 20 g oleju kokosowego
Jak zrobić?
Rozgrzej piekarnik do 180°. Wyjmij foremki na muffinki i lekko posmaruj je olejem kokosowym.
Jajka rozbić do miski i dodać szczyptę pieprzu. Dodaj odrobinę mleka kokosowego, aby masa była bardziej kremowa i wszystko dobrze wymieszaj trzepaczką. Postępuj tak, aż pojawią się pęcherzyki powietrza.
Paprykę, pomidora i bazylię pokroić na mniejsze kawałki. Rozłóż kostki pomidorów, kostki pieprzu i posiekaną bazylię na papilotkach. Wylać na nią masę jajeczną.
Foremki wstawić do piekarnika na około 20 minut. Pamiętaj, że muffinki się nie przypalają. Przed wyjęciem foremek na muffinki należy je ostudzić w piekarniku. Gotowy! Czy masz śniadanie pyszne, zdrowe i szybkie!
Placuszki owsiane z bananem
Składniki:
- 1 banan
- 4 łyżki twarogu
- 1 szczypta mleka kokosowego
- 1 jajko
- 75 g mąki kokosowej
- 4 łyżki płatków owsianych
- 15 g oleju kokosowego
Jak zrobić?
Obierz banana i włóż go do miski. Owoce rozgnieć widelcem. Do tej samej miski wbij jajko i dodaj mleko kokosowe, serek śmietankowy i mąkę kokosową. Dobrze wymieszaj, aż będzie gładkie. Na koniec dodaj płatki owsiane do mieszanki i ponownie dobrze wymieszaj.
Piecz naleśniki przez 3 minuty, a następnie je obróć. Piecz również drugą stronę przez 3 minuty. Zdejmij naleśniki z patelni i powtórz tę czynność z resztą ciasta, tak aby powstało 6 naleśników i doskonały śniadanie.
Tost z awokado ze słodkim bananem i kakao
Składniki:
- 2 kromki pełnoziarnistego chleba
- 1 awokado
- 1 banan
- Szczypta cynamonu
- Kilka kropli stewii
Jak zrobić?
Opiecz 2 kromki pełnoziarnistego chleba. Obierz awokado i przykryj nim oba plasterki. Banana pokroić w plasterki i przykryć plasterkami awokado plasterkami banana.
Użyj kawałków kakao, szczypty cynamonu i kilku kropli stewii jako polewy do kanapki z awokado. W ten sposób masz gwarancję smacznego i słodkiego nadzienia!
Czekoladowe ciasto z cukinii z miodem
Składniki:
- 2 cukinie
- 250 g mąki kokosowej
- 3 daktyle bez pestek
- 7 g proszku do pieczenia
- 80 g kakao w proszku
- 2 jajka
- 8 łyżek miodu
- 2 łyżki oleju kokosowego
- Woda
Jak zrobić?
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i zagotuj wodę. Do małej miski wlej przegotowaną wodę i dodaj daktyle bez pestek. Pozostawić do ogrzania na około 10 minut.
W międzyczasie cukinię pokroić w drobną kostkę i wrzucić do blendera. Do blendera wlej 200 ml wody. Następnie wyjmij mokre daktyle z wody, w której się moczyły i włóż je do blendera. Dobrze wymieszaj, aż powstanie gładka mieszanina.
Weź miskę, dodaj mąkę kokosową, proszek do pieczenia i kakao. Wszystko dobrze wymieszaj trzepaczką lub widelcem. Rozbij jajka i dodaj je do miski z miodem. Zamieszaj ponownie.
Na patelni rozpuść olej kokosowy i dodaj go do mieszanki mąki kokosowej. Do miski wlej także domową mieszankę cukinii. Wymieszaj wszystko ponownie. Przykryj tortownicę papierem pergaminowym i wlej ciasto. Ciasto pieczemy około 50 minut w nagrzanym piekarniku.
Następnie pozostaw ciasto do ostygnięcia w piekarniku na 10 minut, zanim będziesz mógł je podać.
Tosty z twarogiem, truskawkami i papryką
Składniki:
- 4 kromki pełnoziarnistego chleba
- 150 g twarogu
- 12 truskawek
- Szczypta czarnego pieprzu
Jak zrobić?
Opiecz 2 kromki pełnoziarnistego chleba. Kromki pełnoziarnistego chleba posmaruj serkiem wiejskim. Następnie pokrój truskawki na małe kawałki. Rozłóż plasterki truskawek na 4 kromkach pełnoziarnistego chleba z twarożkiem.
Całość posypujemy szczyptą czarnego pieprzu i od razu podajemy bułeczki.
