Resep saus pasta untuk Anda buat

Membuat pasta di rumah sangatlah sederhana dan praktis. Namun, untuk menyempurnakan hidangannya, Anda bisa membuatnya resep saus pasta.

Oleh karena itu, sepanjang artikel ini, Anda akan mempelajari lebih lanjut tentang yang terbaik resep saus pasta.

Resep saus pasta paling enak untuk Anda buat

saus Italia

Bahan-bahan

• 400 ml bubur tomat
• 1 lada
• 1 siung bawang putih
• 15g cabai merah segar
• 1 sedikit minyak zaitun
• Garam dan merica

Persiapan

1. Mulailah dengan mencuci dan memotong cabai merah segar.
2. Dalam wajan, tuangkan minyak zaitun dan panaskan perlahan dengan api kecil. Tambahkan sebentar cabai merah segar.
3. Kemudian cincang bawang putih dan cincang kemangi. Aduk bahan-bahan ini ke dalam wajan.
4. Kemudian tambahkan merica cincang. Jangan ragu untuk menutupnya dengan penutup agar memasak lebih cepat.
5. Jika paprika sudah empuk, tambahkan ampas tomat.
6. Kemudian sajikan dengan hidangan pasta Anda!

Saus kari dan peterseli

Bahan-bahan

• 1 sendok teh kari
• 1 sejumput paprika
• 1 bawang bombay
• 150 ml krim
• 150 ml saus tomat cair
• 1 sendok makan parmesan
• 1 peterseli kecil
• Garam dan merica

Persiapan

1. Potong bawang bombay dan tumis dalam wajan. Tuang sedikit minyak di atasnya. Kemudian tambahkan satu sendok teh kari.
2. Kemudian tambahkan krim saat bawang bombay sudah bening. Tambahkan garam dan merica.
3. Terakhir tambahkan saus tomat cair. Aduk perlahan. Akhiri dengan taburan paprika.
4. Matikan api, tambahkan satu sendok makan parmesan dan peterseli cincang.

Empat Saus Keju dan Kemangi

Bahan-bahan

• 200 ml krim asam
• 1 setengah potong keju kambing
• 80g gorgonzola
• 80 gram mozzarella
• 80 gram keju
• 2 sendok makan anggur putih
• Beberapa daun kemangi
• Garam dan merica

Persiapan

1. Panaskan krim.
2. Tambahkan potongan keju kambing lalu piring. Tambahkan mozzarella dan, terakhir, hancurkan gorgonzola. Aduk agar keju meleleh dengan baik.
3. Terakhir, tuangkan wine dan aduk hingga tercampur dengan adonan.
4. Matikan api, tambahkan merica dan tambahkan daun kemangi sesuai selera.
5. Letakkan di atas adonan Anda. Anda bisa menghiasnya dengan daun kemangi.

Saus Bolognese

Bahan-bahan

• 25 ml anggur merah
• 200 g daging giling
• 100 ml kaldu daging
• 150 ml bubur tomat
• 1 bawang bombay
• 1 lembar daun salam
• 1 cabang thyme
• 1 sendok mentega
• garam

Persiapan

1. Mulailah dengan memotong bawang bombay dan menumisnya dalam wajan dengan mentega. Lalu masukkan daging giling. Tuangkan anggur merah dan didihkan.
2. Kecilkan apinya. Tambahkan thyme dan daun salam. Biarkan matang, bahannya harus menyerap wine.
3. Tambahkan kaldu sapi dan biarkan mendidih selama sekitar 10 menit.
4. Terakhir, tambahkan ampas tomat. Campur semuanya.
5. Sajikan di atas pasta Anda.

Saus Pesto

Bahan-bahan

• 1 buket kemangi segar
• 2 siung bawang putih
• 80 g kacang pinus
• 20 ml minyak zaitun
• 1 sendok makan parmesan
• Garam dan merica

Persiapan

1. Pertama, hancurkan bawang putih cincang dan kemangi segar bersama-sama. Kemudian tambahkan kacang pinus, hancurkan juga agar tercampur dan mendapatkan bahan dasar adonan pertama.
2. Lalu tuangkan minyak zaitun. Lanjutkan mengaduk hingga membentuk saus.
3. Tambahkan parmesan. Terakhir, tambahkan garam dan merica.

Yogurt Yunani dan Saus Mentimun

Bahan-bahan

• 2 pot yogurt Yunani
• 1 mentimun
• 1 genggam daun bawang
• 1 jeruk nipis
• 1 siung bawang putih
• Garam dan merica

Persiapan

1. Masukkan yogurt ke dalam mangkuk terlebih dahulu dan tambahkan potongan setengah mentimun. Mencampur.
2. Tambahkan jus setengah lemon dan bawang putih cincang. Kemudian tambahkan garam dan merica dan aduk kembali.
3. Akhiri dengan daun bawang cincang. Mencampur. Tambahkan potongan mentimun untuk menambah kerenyahan.
4. Sajikan di atas pasta Anda!

Saus bawang putih dan minyak

Bahan-bahan

• 25 ml minyak zaitun
• 3 siung bawang putih
• 1 bawang bombay
• 2 sendok makan parmesan
• 2 sendok makan jus lemon
• 1 sejumput merica
• 3 sendok makan kacang pinus
• Garam dan merica

Persiapan

1. Di penggorengan, tuangkan minyak zaitun terlebih dahulu.
2. Tambahkan bawang putih cincang halus dan bawang bombay cincang. Biarkan matang dengan api kecil. Tambahkan merica.
3. Kemudian tambahkan jus lemon. Dan juga tambahkan garam dan merica.
4. Akhiri dengan peterseli cincang.
5. Matikan api, tambahkan kacang pinus dan parmesan.
6. Siapkan pasta Anda dan bumbui dengan saus ini. Siap!

Krim alpukat dan basil

Bahan-bahan

• 250g pasta matang
• 1 buah alpukat
• 1 sejumput peterseli
• Beberapa daun kemangi cincang
• Setengah lemon
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 1 siung bawang putih
• 1 sendok makan krim
• Garam dan merica

Persiapan

1. Keluarkan isian alpukat dan haluskan dalam mangkuk salad. Lalu tambahkan krim.
2. Taburi dengan jus lemon. Tambahkan kemangi, peterseli, dan bawang putih cincang. Campur semuanya dan tambahkan garam dan merica.
3. Tempatkan pasta yang sudah matang ke dalam mangkuk salad dan aduk. Tuangkan sedikit minyak zaitun untuk menyelesaikannya.

4. Aduk semuanya hingga tercampur rata.