Resep makan siang hari Minggu

Minggu adalah hari istimewa yang kami habiskan bersama keluarga. Oleh karena itu, milikilah resep untuk makan siang hari minggu di tangan selalu sangat menarik.

Oleh karena itu, selalu ada bantuan untuk Anda resep untuk makan siang hari Minggu, artikel ini dibuat.

Ingin tahu lebih banyak? Jadi ikuti sekarang!

Resep makan siang hari Minggu

Paha ayam panggang oven dan sayuran

Bahan-bahan:

• 4 paha ayam
• 2 tomat besar
• 1 cabai merah
• 1 paprika hijau
• 2 bawang bombay
• 2 tangkai rosemary
• 3 sendok makan minyak zaitun
• 1 gelas air
• Garam dan merica bubuk

Bagaimana membuat?

Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 210°C.

Siapkan sayuran: bersihkan dan potong paprika. Kupas dan potong bawang menjadi irisan. Bersihkan dan potong tomat menjadi empat bagian.

Tambahkan garam dan merica ke paha ayam lalu masukkan ke dalam wajan pemanggang.

Tambahkan sayuran dan rosemary di atasnya. Taburi dengan minyak zaitun dan tuangkan secangkir air di dasar piring agar sayuran tidak lengket.

Panggang selama 20 menit, lalu balikkan pahanya. Masak lagi selama 20 menit. Saat paha dan sayuran sudah berwarna kecoklatan, keluarkan piring dari oven dan nikmati panas.

Kentang Gratin

Bahan-bahan

• 1 kg kentang gratin
• 10 g garam halus
• 40 ml susu murni
• 30 ml krim
• 1 buah pala kecil
• 1 siung bawang putih
• 100 g keju parut

Bagaimana membuat?

1. Cuci lalu kupas kentang. Potong menjadi potongan tipis. Tempatkan mereka di piring casserole yang diberi sedikit minyak.
2. Panaskan oven terlebih dahulu hingga 200°C.
3. Di dalam panci, didihkan susu, krim, pala, dan siung bawang putih yang sudah dikupas. Biarkan mendidih selama lima menit, lalu matikan api, tutup dan biarkan meresap selama sepuluh menit. Hapus bawang putih. Tuangkan campuran susu dan krim di atas kentang. Panggang selama 25 menit.
4. Taburi dengan keju parut dan kecokelatan lagi selama lima hingga sepuluh menit.

Gratin terong dengan parmesan dan mozzarella

Bahan-bahan

• Minyak
• 2 terong
• 250 gram mozzarella
• 50 ml saus tomat
• 1 tangkai kecil kemangi
• 50 gram parmesan
• Garam dan merica

Bagaimana membuat?

1. Panaskan oven terlebih dahulu hingga 180°C. Olesi loyang casserole dengan minyak zaitun menggunakan kuas.
2. Cuci terong, buang ujungnya dan potong menjadi irisan sangat tipis (tebal sekitar 0,5 cm). Tempatkan setengahnya di piring casserole. Tutupi dengan separuh mozzarella yang dipotong-potong, beri sedikit garam dan merica, taburi dengan basil cincang dan taburi dengan separuh saus.
3. Buat lapisan kedua dengan terong, tambahkan garam dan merica, tambahkan separuh mozzarella lainnya, sedikit kemangi (simpan beberapa daun cantik untuk hiasan) dan tuangkan sisa saus. Taburi dengan parmesan dan panggang selama 1 jam.

Quiche sayur dengan bayam dan kacang pinus

Bahan-bahan

Untuk massa:

• 150 gr tepung terigu
• 75 g bubuk almond
• 75 gram air hangat
• garam

Untuk isian:

• 1 sedikit minyak zaitun
• 1 bawang bombay
• 2 siung bawang putih
• 300 g bayam segar
• 400 gram tahu
• 50 gr tepung buncis
• 50 gr tepung maizena
• Garam dan merica
• 1 genggam kecil kacang pinus

Bagaimana membuat?

1. Campur tepung terigu, bubuk almond dan sedikit garam. Lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Bentuk adonan menjadi bola, masukkan ke dalam lemari es selama 1 jam sebelum disebarkan di atas meja kerja yang sudah ditaburi tepung. Tempatkan adonan dalam mangkuk yang sudah diolesi minyak.
2. Tusuk bagian bawahnya dengan garpu. Masak selama 20 menit pada suhu 170°C (oven yang sudah dipanaskan sebelumnya).
3. Dalam wajan, goreng bawang bombay dan bawang putih cincang dengan sedikit minyak zaitun dengan api sedang. Jika bawang bombay sudah bening, tambahkan daun bayam. Aduk rata dan biarkan meleleh selama beberapa menit. Hapus dari api.
4. Dalam mangkuk besar, kocok tahu, tepung buncis, tepung maizena, ragi makanan, garam dan merica. Tambahkan campuran bayam dan bawang bombay, aduk dan letakkan di dasar pie.
5. Taburi bagian atasnya dengan kacang pinus. Panggang selama 35 hingga 40 menit. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin selama sekitar sepuluh menit sebelum disajikan.

Paella dengan sayuran

Bahan-bahan

• 1 bawang bombay
• 3 siung bawang putih
• 1 sedikit minyak zaitun
• 2 paprika
• 2 kg tomat
• 1 genggam kacang polong beku
• 1 genggam kacang hijau beku
• 2 genggam peterseli
• 1 kg beras
• 1⁄2 sendok teh kunyit
• Garam dan merica
• 1 sejumput merica
• 1 jeruk nipis

Bagaimana membuat?

1. Mulailah dengan menyiapkan sayuran: cincang halus bawang bombay dan tumis dalam wajan dengan minyak zaitun dan satu siung bawang putih yang sudah dikupas dan dicincang. Cuci dan potong paprika menjadi kubus kecil.

Tambahkan ke wajan dan masak perlahan. Cuci dan potong tomat menjadi kubus kecil. Tambahkan ke dalam wajan dengan bawang bombay dan paprika. Campur secara teratur. Kecilkan api dan masak dalam keadaan tertutup selama 30 menit.

2. Setelah sayuran matang, tambahkan kacang polong beku dan buncis, sedikit peterseli cincang halus, garam, merica, sedikit merica, kunyit, dan 1,5 liter air. Aduk rata dan biarkan mendidih. Saat air mendidih, masukkan nasi dan kecilkan api. Campur selama beberapa menit pertama dan masak tanpa tutup dengan api kecil, tanpa diaduk sampai air benar-benar terserap.
3. Jika air sudah benar-benar terserap, aduk untuk terakhir kalinya dan matikan api. Potong lemon menjadi empat bagian dan hiasi dengan itu. Tambahkan beberapa daun peterseli.