Recepty na omáčky na těstoviny, které si můžete připravit

Výroba těstovin doma je velmi jednoduchá a praktická. K dokonalosti pokrmu však můžete udělat recepty na omáčky na těstoviny.

Proto se v celém tomto článku dozvíte více o těch nejlepších recepty na omáčky na těstoviny.

Nejlepší recepty na omáčky na těstoviny, které můžete udělat

Italský dresink

Ingredience

• 400 ml rajčatové dřeně
• 1 pepř
• 1 stroužek česneku
• 15 g čerstvé červené papriky
• 1 trochu olivového oleje
• Sůl a pepř

Příprava

1. Začněte omytím a nasekáním čerstvé červené papriky.
2. Na pánev nalijte olivový olej a na mírném ohni jemně zahřejte. Krátce přidáme čerstvou červenou papriku.
3. Poté nasekejte česnek a nasekejte bazalku. Smíchejte tyto ingredience v pánvi.
4. Poté přidejte nakrájenou papriku. Pro rychlejší vaření je klidně přikryjte poklicí.
5. Když jsou papriky měkké, přidejte rajčatovou dužinu.
6. Poté podávejte s těstovinami!

Kari a petrželová omáčka

Ingredience

• 1 lžička kari
• 1 špetka sladké papriky
• 1 cibule
• 150 ml smetany
• 150 ml tekuté rajčatové omáčky
• 1 lžíce parmazánu
• 1 malá petrželka
• Sůl a pepř

Příprava

1. Nakrájejte cibuli a orestujte na pánvi. Navrch nalijte trochu oleje. Poté přidejte lžičku kari.
2. Poté přidejte smetanu, když cibule zesklovatí. Osolíme a opepříme.
3. Nakonec přidejte tekutou rajčatovou omáčku. Jemně promíchejte. Zakončete posypem sladké papriky.
4. Z ohně přidejte lžíci parmazánu a nasekanou petrželku.

Čtyři sýr a bazalková omáčka

Ingredience

• 200 ml zakysané smetany
• 1 půl kusu kozího sýra
• 80 g gorgonzoly
• 80 g mozzarelly
• 80 g sýra
• 2 lžíce bílého vína
• Některé lístky bazalky
• Sůl a pepř

Příprava

1. Zahřejte smetanu.
2. Přidejte kousky kozího sýra a poté talíř. Přidejte mozzarellu a nakonec rozdrobte gorgonzolu. Míchejte, aby se sýry dobře rozpustily.
3. Nakonec zalijeme vínem a promícháme tak, aby se promíchalo se směsí.
4. Odstavte z ohně, opepřete a přidejte lístky bazalky podle chuti.
5. Umístěte na těsto. Můžete ozdobit lístkem bazalky.

Boloňská omáčka

Ingredience

• 25 ml červeného vína
• 200 g mletého hovězího masa
• 100 ml masového vývaru
• 150 ml rajčatové dřeně
• 1 cibule
• 1 bobkový list
• 1 větev tymiánu
• 1 lžíce másla
• sůl

Příprava

1. Začněte nakrájením cibulky a orestováním na pánvi s máslem. Poté přidáme mleté maso. Zalijeme červeným vínem a přivedeme k varu.
2. Snižte teplotu. Přidejte tymián a bobkové listy. Necháme vařit, suroviny musí nasát víno.
3. Přilijeme hovězí vývar a necháme asi 10 minut vařit.
4. Nakonec přidejte dužinu z rajčat. Vše promíchejte.
5. Podávejte přes těstoviny.

Pesto omáčka

Ingredience

• 1 kytice čerstvé bazalky
• 2 stroužky česneku
• 80 g piniových oříšků
• 20 ml olivového oleje
• 1 lžíce parmazánu
• Sůl a pepř

Příprava

1. Nejprve si rozdrťte nasekaný česnek a čerstvou bazalku. Poté přidejte piniové oříšky, také je rozdrťte, aby se promíchaly a získaly první těsto.
2. Poté nalijte olivový olej. Pokračujte v míchání, aby vznikla omáčka.
3. Přidejte parmazán. Nakonec přidejte sůl a pepř.

Řecký jogurt a okurkový dip

Ingredience

• 2 kelímky řeckého jogurtu
• 1 okurka
• 1 hrst pažitky
• 1 citron
• 1 stroužek česneku
• Sůl a pepř

Příprava

1. Nejprve dejte jogurt do misky a přidejte kousky poloviny okurky. Směs.
2. Přidejte šťávu z půlky citronu a nasekaný česnek. Poté přidejte sůl, pepř a znovu promíchejte.
3. Dokončete nakrájenou pažitkou. Směs. Přidejte kousky okurky, abyste přidali trochu křupavosti.
4. Podávejte přes těstoviny!

Česneková a olejová omáčka

Ingredience

• 25 ml olivového oleje
• 3 stroužky česneku
• 1 cibule
• 2 lžíce parmazánu
• 2 lžíce citronové šťávy
• 1 špetka pepře
• 3 lžíce piniových oříšků
• Sůl a pepř

Příprava

1. Na pánev nejprve nalijte olivový olej.
2. Přidáme nadrobno nakrájený česnek a nakrájenou cibuli. Necháme vařit na mírném ohni. Přidejte pepř.
3. Poté přidejte citronovou šťávu. A také přidejte sůl a pepř.
4. Dokončete nasekanou petrželkou.
5. Z ohně přidejte piniové oříšky a parmazán.
6. Připravte si těstoviny a dochuťte je touto omáčkou. Je připraven!

Avokádový a bazalkový krém

Ingredience

• 250 g uvařených těstovin
• 1 avokádo
• 1 špetka petrželky
• Některé nasekané lístky bazalky
• Půl citronu
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 stroužek česneku
• 1 polévková lžíce smetany
• Sůl a pepř

Příprava

1. Vyjměte avokádovou náplň a rozmixujte ji na pyré v salátové míse. Poté přidejte smetanu.
2. Pokapejte citronovou šťávou. Přidejte bazalku, petržel a nasekaný česnek. Vše promícháme a přidáme sůl a pepř.
3. Uvařené těstoviny dejte do salátové mísy a promíchejte. Na závěr zalijte vydatnou kapkou olivového oleje.

4. Vše dobře promíchejte, aby se zapracovalo.