За да направите края на годината още по-специален, няма нищо подобно рецепти за здравословни десерти за края на годината, Не е ли?
Следователно в тази статия ще научите за някои добри неща рецепти за здравословни десерти за края на годината да направите за цялото си семейство.
Така че наслаждавайте се!
Кои са най-добрите рецепти за здравословен десерт за края на годината?
Червен плодов сладолед с екзотична нотка
Търсите свеж и здравословен нисковъглехидратен десерт, който да се приготви само за няколко секунди? Какво ще кажете за този прекрасен сладолед от червени плодове с фина нотка на кокос?
Съставки за 4 порции
- 300 г замразени горски плодове
- 2 супени лъжици гръцко кисело мляко
- Приблизително 50 мл неподсладено кокосово мляко
- Малко кленов сироп или мед
Как да направя?
Поставете замразените плодове в блендера и добавете киселото мляко и около 50 мл кокосова напитка. Подсладете с малко кленов сироп или мед. Пасирайте всичко за кратко. След това сервирайте веднага.
Съвет: Поставете купичките във фризера за около 10 минути преди сервиране, за да не се разтопи сладоледът толкова бързо.
Нисковъглехидратен десерт с гръцко кисело мляко
Не трябва да се тревожите от сравнително високото съдържание на мазнини в гръцкото кисело мляко. Защото тайната на годността на гръцкото кисело мляко е високото му съдържание на протеини. В резултат на това супер кремообразното кисело мляко ще ви засити за дълго време.
Освен това има по-малко кисел вкус от обикновеното кисело мляко, така че ви трябва само малко сладост за вкусен бърз здравословен десерт – това също спестява калории.
Съставки за 4 чаши:
- 1 чаша гръцко кисело мляко (500 г)
- Приблизително 250 г горски плодове
- 1 малка чаша смесени ядки
- Кленов сироп (на вкус)
Как да направя?
Първо нарежете грубо ядките и пасирайте плодовете – с изключение на една шепа за гарнитура – в блендер. Можете да го подсладите с малко кленов сироп, според вашия вкус.
Прецедете соса от горски плодове през цедка в купа. Оставете тиган да се загрее и бързо запечете ядките, след това добавете малко кленов сироп и карамелизирайте. Внимавайте: разбъркайте добре по средата, тъй като ядките могат да изгорят бързо.
Свалете тигана от котлона и оставете карамелизираните ядки леко да се охладят. След това добавете супена лъжица като първи тънък слой към чашите.
Поставете 1 до 2 супени лъжици гръцко кисело мляко отгоре и една супена лъжица горски сос върху киселото мляко. После пак ядки и т.н.
Накрая украсете нисковъглехидратния десерт с ядки и плодове и полейте с кленов сироп на вкус.
Брауни с ниско съдържание на въглехидрати от тиквички
Кой каза, че една сочна шоколадова торта винаги трябва да е калорична бомба? Тези браунита с тиквички са с ниско съдържание на въглехидрати и определено са вкусни!
съставки
- 1 средна тиквичка
- 4 супени лъжици масло
- 1 супена лъжица кокосово масло (течно)
- 1 яйце (среден размер)
- 150 г алтернативна захар (ксилитол)
- 150 г бадемово брашно
- 4 препълнени супени лъжици горчиво какао
- 1 чаена лъжичка ванилов екстракт
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 1 щипка сол
- 60 г шоколад (най-малко 70% съдържание на какао)
Как да направя?
Първо загрейте фурната на 175 градуса и постелете плоската правоъгълна тава с хартия за печене. Измийте тиквичките, отрежете краищата и настържете добре с ренде в купа.
Разтопете маслото в купа на слаб огън в микровълнова или в тенджера. Добавете кокосово масло и добавете към сместа от тиквички. Добавете яйцето, захарта по ваш избор и екстракта от ванилия към сместа от тиквички и разбъркайте добре.
В друга купа смесете сухите съставки (бадемово брашно, бакпулвер, сол и какао) и бавно ги добавете към сместа с тиквички, стъпка по стъпка. Нарежете шоколада на чиния. Поставете 2/3 от тях под тестото. Изсипете тестото във формата и поръсете с останалия шоколад.
Печете във фурната за 30 минути и оставете да се охлади в тавата за още 30 минути. След това обърнете брауни тортата и нарежете на правоъгълни парчета. Оставете отново да се охлади и сервирайте.
Панакота с ниско съдържание на въглехидрати с ягоди
Панакотата винаги ли е тежка и наистина ли угоява? Ще ви покажем как можете да приготвите този популярен десерт лесно и с ниско съдържание на въглехидрати.
Съставки за 4 чаши:
За панакотата:
- 400 мл кокосово мляко (с намалена масленост)
- 1 чаена лъжичка ванилов екстракт
- 1 супена лъжица алтернативна захар ксилитол (или 1 супена лъжица стевия)
- 4 листа желатин
- 1 щипка сол
- 1 малко лимонов сок
За ягодовия топинг:
- 300 г пресни ягоди
- Лимонов сок
- Малко мед или кленов сироп за подслаждане
Как да направя?
Първо изсипете кокосовото мляко в тиган и го загрейте. Добавете екстракта от ванилия, ксилитола (или друг алтернативен подсладител по ваш избор) и щипка сол, разбъркайте с бъркалка и оставете сместа леко да заври, след което намалете котлона до минимум.
През това време накиснете листата желатин в студена вода според инструкциите на опаковката, изстискайте ги и добавете към сместа с кокосово мляко.
Изчакайте малко, докато желатинът се разтвори напълно и разбъркайте отново. Изсипете сместа от кокосово мляко в измити чаши и поставете панакотата в хладилника за около 2 часа.
След това измийте ягодите, отстранете листата и пасирайте всичко освен една шепа заедно с малко мед и сока от един лимон в блендер.
След това претрийте през сито в контейнер. Нарежете останалите ягоди на ситно. Накрая изсипете ягодовия сос в панакотата и украсете с наситнените ягоди.
